田庄附近有个镇子，不过两刻钟的脚程。
镇子叫青河里，镇上有几家顶好的民窑作坊，生产青花瓷、甜白瓷，种类繁多。虽不及官窑，却胜在花式繁多，品类齐全。所以，青河里算不得大镇，却依然热闹繁华，商业兴盛。
偶尔，许氏和白氏会将吃不了的瓜果蔬菜、鸡蛋鸭蛋鹅蛋拿到青河里去卖。每次去镇上卖菜，夏湘就要做些卤煮丸子、父女饼、沙琪玛、炸茄盒什么的，各种小吃，让许氏和白氏带去镇上卖。
卖得出去自然好，卖不出去便拿回来自产自销。
青河里商旅众多，往来不绝，夏湘做的新鲜小吃很受欢迎，每次供不应求。更有镇上几处酒楼掌柜的找到白氏和许氏，商量着要将做这些小吃的厨子请到他们酒楼去。
许氏和白氏自然不会答应，找个由头推拒了，这些掌柜的寻思寻思，又想将这几样小吃的做法买去。
晚上，许氏和白氏商量夏湘，说：“那醉仙楼老板出价最高，沙琪玛出到了五十两银子的高价……”
夏湘抿嘴一笑：“不卖。”
白氏脸上就有些失望了，许氏却微微笑着点了点头。
夏湘心里自有计较。
再想些小吃，再琢磨些新鲜菜式，再攒些银子，自己在青河里赁个铺子才是正经，卖小吃方子总不是个长远之计。眼看着到了年根儿。开春儿若要养蚌，总得有些银子、雇些人手，这铺子最好要在年儿前开张。开春儿好攒下一笔银子才好。
夏湘把丫鬟、乳娘、顾妈妈、许氏和白氏叫到一块儿，认真说道：“三个臭皮匠赛过诸葛亮，咱们这么些人，总能想出更多的新鲜菜式来。”
“诸葛亮是谁？”许氏好奇。
夏湘笑了笑：“一个很聪明的人。”
白氏嘟着嘴，还在心疼醉仙楼提出的五十两高价：“想出来又不卖，五十两呢……再高也没人买了。”
夏湘正要说话，就看到周玉年站在门口儿探头探脑的。夏湘没有接白氏的话儿。转而招呼周玉年：“先生，您进来听罢。想来您也算个美食家，能帮着出出主意。”
“什么是美食家？”许氏目光明亮清澈，更加好奇地望着夏湘。
“美食家就是专门品尝美食，然后告诉别人菜式是否可口的人。”夏湘微微一笑。就见周玉年有些不自在地咳嗽了两声，背着手走进门来。
“小姐怎么知道这么多新鲜词儿？”许氏依然好奇。
夏湘微微一笑：“书上看到的。”
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