酸菜味道的差异而导致同一地区的销量不同也已经显露出来。但这才只是一个月,有差异，却也不算太明显。有那等敏锐的掌柜即便发现了自己销量不如同行，却也不确定是何种原因造成这般结果。正当他们心中疑惑，西风食肆的信函送到了。
信函都是出自周攻玉之手,为了确保收到信函的掌柜们能在相同时间段赶来,周攻玉还特地计算了往来所需要的路程。远在晋州城的几家先收到消息,此时已经在路上。
不为其他,一个多月的时日，酸菜作坊那边第一批酸菜的味道已经差不多成熟。可以对外售卖。奸商不会放过任何一个赚钱的机会,做生意自然得主动出击。
这不，一大早,安琳琅带着孙荣等孙师傅的几个徒弟去到酸菜作坊。
一个月前，第一批酸菜已经放到地窖。安琳琅到了，命作坊的女工将所有的酸菜搬出来，开坛，一一尝味道。这件事由刘厨子亲自把关，一旦味道有不合格的全部剔除。
刘厨子才拿到第一个月的月钱,想着安琳琅跟他私下说过生意马上就要来。对这件事自然是上一百个心。不用安琳琅特意强调,他亲自将所有的酸菜都尝过。不仅如此,安琳琅带着孙师傅的那帮徒弟也来尝,他们打小学厨，舌头比一般人灵敏，更方便甄别。
还别说,这一次尝酸菜,意外叫安琳琅发现了一个孩子。
这孩子闷声不吭的，却有一条十分厉害的舌头。能尝出酸菜里头旁人尝不出的细微差别。他不仅尝得出，还能分辨得出具体味道。都说同样的食材出自不同人的手,能做出不同的味道。这一批酸菜除了复刻刘厨子独特的酸味，还有一个人做出来的偏鲜。
就是鲜，吃到嘴里一股子新鲜的味道。虽然与刘厨子的味道不同，却也叫安琳琅惊艳了一下。
“这几坛是谁腌的？”安琳琅被小少年说过也尝了一口，抬眸便问。
事实上，酸菜作坊的酸菜坛子都是有标号的。这是安琳琅的主意，是为了怕丢才标上连号。而孙荣得了启发，干脆给酸菜坛子对应到人。不得不说，有管理天赋的人想得就是比旁人多。安琳琅这才一问，孙荣过来往那坛子上一打量，当场就叫出了腌菜人的名字。
那被叫到名字的女工吓得半死，颤颤巍巍站出来脸都白了。这人年纪看起来不小，得有四十岁往上。脸色蜡黄，瘦巴巴的，佝偻着腰肢满脸怯懦。
安琳琅不由一愣，
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